Porties: 12 porties
Ingrediënten

    3 rijpe avocado's, gehalveerd en ontpit
    3 eetlepels limoensap
    ½ theelepel zout
    1 (8-ounce) container bieslook en ui crème smeerkaas
    ⅓ kopje salsa verde
    2 groene uien, fijngesneden
    2 eetlepels gehakte verse koriander
    3-4 wortels, geschild en gesneden in staafjes
    ½ een zak van blue tortilla chips
    1 kleine zoete augurk
    2 sneetjes groene paprika
    2 plakjes gele paprika
    1 stukje rode paprika
    1 blik zwarte olijven
    1 groene erwt

Instructies

    Schep avocado vlees en plaats het in een middelgrote kom. Strooi citroensap en zout op de top van avocado puree met een vork.
    Roer de crème smeerkaas, salsa verde, groene uien en koriander. Dek af met plastic omslag en koel minstens 2 uur bedrijf.
    Plaats gekoelde guacamole dip op een serveerschaal en vorm in het gezicht van een heks.
    Voor haar, regelen worteltjes aan bovenkant en zijkanten.
    Schik maïs chips op de top van wortelen om een ​​hoed te vormen.
    Plaats zoete augurk in het centrum te vormen neus. Gebruik paprika plakjes voor de ogen, wenkbrauwen en mond te maken.
    Snijd twee kleine stukjes zwarte olijven voor ogen en plaats groene erwt op de kin voor een wrat.